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趴謝啦,留了四分之一顆高麗菜跟一顆洋蔥在你家,本來說要下廚煮給你吃的,結果行程滿檔啦!又敗這個又找那個,天啊!不好意思啦!不過蔥都切好了,很方便的啦!偶爾自己動手下廚也好啊!!!XD(逃~)
炒高麗菜:
蒜頭用刀面拍碎,或是去皮切碎,爆香用。高麗菜記得切啊!
熱油,油溫不須太高,下蒜頭,略翻炒,不要炒到蒜頭焦黃,因為這時蒜頭已經開始變苦了,下高麗菜,翻炒,加點水後,可以用鍋蓋蓋住悶煮一下,調味料(醬油、鹽巴隨你高興),起鍋。
洋蔥炒蛋:
半顆洋蔥切條(給你舒發情緒的機會喔!可以哭一哭!)。
熱油,下洋蔥炒到軟、半透明的樣子,可以把洋蔥另外呈起來,或是直接下蛋液,要炒嫩蛋狀態的話,切小火,不用急著一直翻動,等蛋半固定的時候再翻,重複這樣,就不會出現碎蛋啦!除非你喜歡吃碎碎的!
對不起啦!妖敏!XD
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